Gratinado de batata e brócolis

Já que os dentes do bebê exigem cálcio para se desenvolver, coma bastante alimentos com este nutriente, como queijos, sardinhas e brócolis. E se o seu sistema tolerar, beba leite.

Que tal acompanhamento de gratinado de batata e brócolis?

Ingredientes:
. 600 g de batatas
. 2 colheres (sopa) de manteiga
. 1 xícara (chá) de creme de leite fresco
. 1 colher (sopa) de mostarda
. Sal e pimenta a gosto
. 1 pitada da noz- -moscada
. 1 maço de brócolis lavado, aferventado e picado
. Azeite a gosto para regar
. 100 g de queijo parmesão ralado

Modo de preparo:
Descasque as batatas, corte-as em cubos médios e cozinhe na água com sal até ficarem macias, porém firmes. Escorra. Em uma tigela, misture a batata, a manteiga, o creme de leite fresco, a mostarda, a pimenta, o sal, se necessário, e o brócolis. Coloque em um refratário, regue com o azeite e, por cima, polvilhe o queijo. Leve ao forno preaquecido a 200°C durante 20 minutos. Sirva em seguida.

(Fonte: M de Mulher | Foto: Ormuzd Alves)